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Jul 15, 2023

Efeito do óleo de coco no desempenho de crescimento, critérios de carcaça, funções hepática e renal, antioxidantes e imunidade e perfil lipídico de frangos de corte

Scientific Reports volume 13, Artigo número: 13974 (2023) Citar este artigo 174 Acessos 1 Detalhes da Altmetric Metrics O objetivo deste estudo é avaliar os efeitos benéficos do coco essencial

Scientific Reports volume 13, Artigo número: 13974 (2023) Citar este artigo

174 Acessos

1 Altmétrico

Detalhes das métricas

O objetivo deste estudo é avaliar os efeitos benéficos do óleo essencial de coco no desempenho de crescimento, critérios de carcaça, status antioxidante e resposta imunológica de pintos de corte. Um total de 192 pintos de corte de 7 dias, não sexados, foram divididos em seis conjuntos de tratamento com quatro cópias de 8 pintinhos por conjunto. Os grupos foram os seguintes: (1) dieta basal (sem aditivo), (2) dieta basal mais 0,5 ml de óleo essencial de coco/kg, (3) dieta basal mais 1 ml de óleo essencial de coco/kg, (4) dieta basal mais 1,5 ml de óleo essencial de coco/kg, (5) dieta basal mais 2 ml de óleo essencial de coco/kg e (6) dieta basal mais 2,5 ml de óleo essencial de coco/kg. Os resultados mostraram que o composto mais prevalente no óleo de coco é o ácido 6-octadecenóico (ácido oleico) representando 46,44% seguido de 2(3H)-Furanona, dihidro-5-pentil- (CAS) (11,36%), ácido hexadecanóico (CAS) (4,71%) e vanilina (2,53%). A dieta com 1 e 1,5 ml de óleo de coco melhorou significativamente o peso corporal e o ganho de frangos de corte. A suplementação dietética de 1 ml de óleo de coco melhorou significativamente a função hepática em comparação com o controle e outros grupos de tratamento. A suplementação com 1 ml de óleo de coco reduziu significativamente o TG e o VLDL em comparação ao controle e outros grupos de tratamento, enquanto não houve diferenças significativas no CT, HDL e LDL devido ao óleo de coco na dieta. As presentes descobertas mostraram que o óleo de coco na dieta com 1 e 1,5 ml/kg de ração melhorou significativamente o status de antioxidantes através do aumento de enzimas antioxidantes como SOD e GSH, enquanto diminuiu significativamente os níveis de MDA em comparação com o controle e outros grupos de tratamento. Portanto, concluiu-se que as dietas de frangos de corte poderiam ser fortificadas com óleo de coco em 1 ou 1,5 ml para melhorar o crescimento, a utilização da ração e o status antioxidante dos frangos de corte.

Nos últimos anos, tem havido grande atenção ao uso de aditivos naturais para rações na produção avícola como uma demanda global. A aplicação bem-sucedida de promotores de crescimento à base de plantas aumenta a lucratividade da indústria avícola, melhorando a eficiência alimentar e as condições de saúde1,2. Os metabolitos secundários das plantas herbáceas, incluindo compostos fenólicos, saponinas e óleos essenciais, estão associados a alguns dos benefícios para a saúde3,4.

O óleo de coco é um óleo saturado e o ácido graxo de cadeia média (AGCM) representa cerca de 60% de sua composição total de ácidos graxos que contém um comprimento de cadeia de 6 a 12 átomos de carbono, que são absorvidos diretamente na circulação portal sem reesterificação em as células intestinais5. As propriedades antibacterianas, a atividade antioxidante e o efeito antiinflamatório do óleo de coco tornam-no um valioso aditivo alimentar na alimentação de aves6,7. Os principais antioxidantes naturais encontrados no óleo de coco incluem ácido cáprico, tocotrienóis e ácido láurico.

Em frangos de corte, o óleo de coco aumentou significativamente o crescimento durante o período de 1 a 21 dias (9,9%) em comparação com a dieta com óleo de peixe8. A suplementação com óleo de coco aumentou significativamente a atividade da superóxido dismutase (SOD) em comparação ao grupo de óleo de peixe. Além disso, as rações suplementadas com óleo de coco diminuíram significativamente o malondialdeído plasmático (MDA) em comparação com a dieta com óleo de peixe8. Enquanto Wang et al.9 afirmaram que uma dieta suplementada com óleo de coco não tem impacto no ganho de peso corporal (GPC), consumo de ração (CA) e taxa de conversão alimentar (CA). Além disso, o óleo de coco melhora a digestão das gorduras e o índice de desempenho durante a infecção por coccidiose9.

A hipótese é que se espera que a adição dietética de óleo de coco exerça efeitos benéficos em pintinhos de corte. Assim, este estudo teve como objetivo determinar o impacto do óleo essencial de coco no desempenho de crescimento, critérios de carcaça, função hepática e renal, antioxidante e imunidade e perfil lipídico de pintos de corte.

O experimento foi aceito pelo Comitê de Ética do Comitê Local de Cuidados com Animais Experimentais e realizado sob as diretrizes do Departamento de Aves, Faculdade de Agricultura, Universidade de Zagazig, Egito (ZU-IACUC/2/F/56/2021). O estudo foi conduzido seguindo as diretrizes da ARRIVE.